Amanhã é dia de São Valentim, o amor está no ar e podemos aproveitar não propriamente para celebrar o dia dos namorados, mas num sentido mais amplo, festejar o afeto, a amizade e o bem-querer em família, com uma mesa bonita e uma refeição caprichada. No meu caso, em que os dotes e o gosto pela culinária são muito limitados, optei pelo bolo surpresa. Aquele simples, caseiro, confecionado numa banal forma inglesa, mas que ao ser aberto, surpreende! Não é difícil de fazer, apenas um pouco trabalhoso pois requer uma receita dupla e exige que o bolo vá duas vezes ao forno. O coração pode ser branco e contrastar com o castanho do chocolate, como eu fiz, mas também pode levar corante vermelho e praticamente pulsar de amor a cada fatia! Se é daquelas que como eu não se agarra a dias marcados mas também não quer deixar passar a ocasião em branco, ainda vai a tempo: o passo a passo está mais abaixo assim como a receita, que tanto pode ser a que eu sugiro como outra qualquer que prefira. Para si e todos os seus, Happy Valentine´s!! Let´s celebrate!!
